重拾記憶的片段 - Blenheim

在Blenheim的日子就像是住在學生宿舍一樣, 與許多朋友住一起, 一起去上工, 一起吃飯, 一起打屁, 一起逛酒莊। 真懷念那段日子।


起初會來到Blenheim主要是因為大家都說葡萄剪枝不好做, 舉凡去過的都幹聲連連, 白目如我自然就想來做做看到底是有多難做। 所以跟著在基督城認識的朋友一起開車前往上工. 剪枝的工作主要分成四個階段, 大剪決定留下的藤枝, 接下來是拉枝與修枝還有綁枝. 工作本身步驟不難, 但是冬天的紐西蘭冷到不行, 早上通常是結霜的, 又常常下雨. 再加上想賺到錢要能做的快, 所以做不快卻要經歷風霜更是會讓人心生怨恨. 因此許多人來到這個地方工作的人是逃走離開的.

我在Blenheim住了三個星期, 但其實我只工作了兩個星期। 這個工作對我來說是相當不划算的, 因為我只能賺到基本時薪, 可是工作卻是辛苦। 相較於某些能在剪枝期間大撈一筆的人, 我還是去做點別的比較實在। 也因為如此我的最後一個星期就是到處去酒莊品酒।

本來對於白酒我是非常陌生的, 畢竟在台灣大家認識的都是紅酒居多(其實也只是從媒體上得知的一知半解). 起先也不知道白酒是如此的香醇迷人, 也不知道種類這麼多又各有特色. 那時白酒對我而言就只是白酒, 在我的腦子裡沒有Riesling, Chardonay, Souvignon Blanc, Pinot Gris等品種的不同. 但是從我第一次到酒莊tasting後我就深深的著迷了. 那種帶著清新的濃郁果香, 入喉之後的餘韻不絕, 滿滿的香醇讓我一而再再而三的到酒莊去試喝. 一邊試喝一邊跟服務人員聊天讓我漸漸的知道關於紅白酒的一些事, 然後細細的品嘗. 那是一段美麗的歲月阿, 要不是有那麼些一起去喝的好朋友, 大概也很難這樣到處去喝, 前前後後讓我在這個區域試喝過三十來家的酒莊।

現在回到台灣, 雖然弄了九瓶回來, 但是白酒實在是消耗很快। 開瓶三四天後就會也必須喝完它। 實在很擔心喝完了沒酒喝該怎麼辦। 白酒在台灣實在是沒市場, 價高的買不起, 價低的很難喝। 每次想到這個就覺得心頭一陣痛. 不知道這有沒有藥醫, 哀~

Blenheim另個令人懷念的就是會有一大群一起工作的人一起找樂子, 通常下班後大家沒事, 偶爾心血來潮就一起開伙吃飯, 我還記得大家一起做過Pizza, 炒花枝羹, 牛肉麵連麵都是自己揉的, 蛋糕, 用我從台灣帶的優質咖啡做提拉米蘇, 還有一次我在Seresin酒莊買了一瓶檸檬香的橄欖油然後用它跟白酒做了白醬義大利麵, 蒜泥白肉, 我還吃過朋友做的水餃跟大馬口味的肉骨茶, 日本的大阪燒之類的東西, 韓國室友Jack煮的韓國菜, 還有很多不一樣的食物। 現在想起來都還會流口水呢.

每每想到這些回憶, 嘴角總是不自覺的微笑起來. 如果說working holiday有機會重來我還是會選擇來到Blenheim, 儘管工作很糟收入不高, 但是與朋友一起過生活交織出來的種種卻是怎麼也忘不了.